Gastronomie
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Combien de restaurants étoilés compte-t-on aux Baléares en 2026 ?
Le palmarès Michelin 2026 île par île : la seule table deux étoiles de l'archipel, les douze tables à une étoile, et pourquoi Menorca et Formentera restent hors du club, malgré de belles adresses recommandées.
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La route des vins des Baléares : par où commencer, île par île ?
Cinq appellations, des cépages qu'on ne trouve qu'ici (Manto Negro, Callet, Moll) et des bodegas qui se visitent : voici comment tracer ta route des vins d'une île à l'autre sans te perdre.
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La charcuterie des Baléares : sobrassada, camaiot et botifarró
La sobrassada est protégée par une IGP depuis 1996, mais elle n'est qu'un début. Le guide de la charcuterie traditionnelle des Baléares, île par île.
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Que manger aux Baléares : les spécialités à goûter, île par île ?
Ensaïmada, sobrassada, caldereta de langouste, flaó : les spécialités à goûter île par île aux Baléares.